Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овощные голубцы по-корейски

Овощные голубцы по-корейски

Этот рецепт будет интересен в первую очередь тем, кто соблюдает пост. Ну, и конечно, тем, кто следит за фигурой. Да и все остальные, я думаю, оценят эту замечательную остренькую закуску. Потому что такие вот овощные голубцы получаются невероятно вкусными! Попробуйте обязательно! А мы поблагодарим Кулинарный блог работающей мамы за чудесную идею! 


Ингредиенты:


1 головка капусты;

1 кг морковки;

1 головка чеснока;

1 большая луковица;

3 лавровых листочка.


Для маринада:

0.5 л воды;

0.5 ст сахара;

0.5 ст подсолнечного масла;

1 ст л соли;

0.2 ст уксуса.


Листья капусты отделить от качана и запарить кипятком. Морковь потереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Протушить на подсолнечном масле. Чеснок измельчить.


Смешать морковь, лук, чеснок, посолить, поперчить. Заворачивать смесь в листья капусты.


На дно кастрюли кладем лавровые листочки и сверху голубцы.


Для маринада все, кроме уксуса, помешивая, закипятить, добавить уксус и залить голубцы. Поставить под пресс. Выдержать при комнатной температуре 2-3 дня и убрать в холодильник.


Приятного аппетита!


Источник


««Май 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252728293031