Запеканку в нашей семье, как, наверное, и во многих других, часто в шутку называют "запихинкой". Действительно, в данное блюдо нередко "запихивается" все то, что давно без дела валяется в холодильнике - кусочек подсохшего сыра, огрызок копченой колбасы, ложка консервированного горошка, полпучка зеленого лука. Тем не менее случается, что мы готовим запеканки и строго по рецепту - например, картофель по-венгерски. Последнее время мне не хочется самодеятельности, душа требует готовых рецептов овощных запеканок, поэтому я отправляюсь на прогулку по Интернету, кто со мной?
Капустная запеканка с творогом
Луковая запеканка с болгарским перцем и грецкими орехами
И еще немного:
Картофельная запеканка с грибами
Овощная запеканка под соусом бешамель
Картофельная запеканка с сыром
Оригинальная запеканка из лука-порея
Комментариев: 1 RSS
1Мария27-01-2013 15:09
Капустная запеканка с творогом - не готовьте, не вкусно.
Смутило сразу наличие творога и крахмала в рецепте.
Результат - трата времени и продуктов на несъедобное блюдо.
Творог заменяем на смесь сырых яиц с майонезом. Заливаем обжаренную и предварительно пропаренную капусту этой смесью, посыпаем сыром и запекаем до румяной корочки. Вот это действительно вкусно