Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Печенье "Золотая осень"

Печенье "Золотая осень"

Да, я в курсе, что на календаре зима. Но уже так хочется тепла!... Хотя бы осеннего, я согласна, но только чтобы солнышко, оранжевость-желтизна, краски. В попытках разукрасить себе настроение был найден этот рецепт. Картинка великолепна, как раз то, что мне нужно было! Спасибо Estep.


Ингредиенты:

1 чашка морковного пюре;

3/4 растительного жира (12 ст. л.);

2/3 чашки сахара;

1 яйцо;

1 ч. л. ванильной эссенции;

2 чашки муки;

2 ч. л. разрыхлителя;

1/2 ч. л. соли;

1/2 чашки кокосовой стружки;

глазурь - 1/2 чашки сахарной пудры и сок и цедра 1 лимона.


Миксером взбить растительный жир с сахаром, добавить по очереди яйцо, морковное пюре и ваниль. Добавить сухие ингредиенты. Перемешать миксером до однородной массы.


Выложить ложкой небольшие шарики (~2 см) на чистый противень. Прогреть духовку до 180°C. Выпекать 12-15 минут до лёгкого зарумянивания.


Тёплое печенье полить глазурью, по желанию посыпать кокосовой стружкой. Полностью студить на решётке.


Приятного аппетита!


Источник


««Август 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101112131416
17181920212223
24252627282930
31