Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Пестрый салат с куриным филе и пекинской капустой

Пестрый салат с куриным филе и пекинской капустой
Всем, кто не любит майонез, но предпочитает сытные салаты, посвящается! Куриное филе и картофель делают блюдо способным утолить голод, пекинская капуста, болгарский перец и сельдерей вносят нотку свежести, лук - острую нотку, а заправка из йогурта и растительного масла прекрасно дополняет остальные ингредиенты.

А еще салат получается очень яркий, пестрый и поднимает настроение, несмотря на хмурый февральский день.


Ингредиенты:


200 гр куриного филе;

300 гр пекинской капусты;

1 головка лука (некрупная);

по половине красного и желтого болгарского перца;

1-2 картофелины;

30-40 г сельдерея (по желанию);

зелень петрушки (укропа);

2 столовых ложки растительного масла;

4-5 столовых ложек йогурта;

соль по вкусу.

Филе промыть, отварить и охладить. Картофель отварить «в мундире».

Овощи вымыть, очистить.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Филе, картофель, перец и капусту нарезать тонкой соломкой. Зелень мелко порубить.

Очищенный корень сельдерея натереть на средней терке.

Смешать все ингредиенты, заправить. Посолить по вкусу.


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"