Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Пирожки с мясом из слоеного теста

Пирожки с мясом из слоеного теста

Схема у меня проста, отработана годами и практикой: сначала я отвариваю мясо, потом решаю приготовить пирожки, делаю начинку, срочно убегаю по внезапно образовавшимся делам, а после этого по дороге домой покупаю готовое слоеное тесто и делаю апдейт планов: готовлю пирожки с мясом из слоеного теста. Не могу сказать, что меня этот факт очень радует, но точно могу сказать, что дети обычно в восторге - им нравится хрустящесть, нравится внешний вид, нравится вкус. Я в этот варианте тоже нахожу определенные бонусы - и хотя мне лично больше нравятся пирожки с мясом с дрожжевым тестом, признаю, что рецепт пирожков с мясом из слоеного теста удобен (быстро и без лишней возни с мукой), прост (справляются обычно даже дети), доступен (может быть реализован даже теми, кто не чувствует в себе силы работать с тестом с нуля).

— С чем пирожки?
— С едой, ё-мое!
т/с "Солдаты"

Пирожки с мясом из слоеного теста - отличное решение для праздничного стола: закуска получается довольно красивой и аппетитной. Удобно то, что можно приготовить заранее - пирожки, постояв, остаются вкусными, однако, если вы любите свежий вариант, предпочитая теплые пирожки с мясом, можете сформовать заготовки, выложить их на противень и убрать в прохладное место, а потом, за полчаса до подачи, смазав яйцом, быстренько поставить в духовку. Дальше занимайтесь своими делами с гостями, только поставьте таймер, чтобы не забыть вовремя достать пирожки и водрузить их, горяченькие, на стол.

Как готовить пирожки с мясом из слоеного теста

Ингредиенты для пирожков с мясом из слоеного теста

1 пачка слоеного теста (450 г);

300 г готового мясного фарша (отварное мясо, жареный репчатый лук, соль и перец по вкусу);

семечки для посыпки пирожков;

1 яйцо.

Инструкция

    Как готовить пирожки с мясом из слоеного теста

  • Лист размороженного слоеного теста дополнительно немного раскатываем.
  • Вырезаем круглые (квадратные, треугольные) заготовки.
  • По центру половины заготовок кладем ложку начинки. Закрываем второй половиной заготовок. Края хорошо защипываем (соединяем вилкой).
  • Как готовить пирожки с мясом из слоеного теста

  • Перекладываем на противень. Каждый пирожок несколько раз накалываем по центру.
  • Как готовить пирожки с мясом из слоеного теста

  • Смазываем чуть взбитым яйцом. Посыпаем семечками.
  • Как готовить пирожки с мясом из слоеного теста

  • Выпекаем в разогретой до 220 градусов около 20 минут.
  • Как готовить пирожки с мясом из слоеного теста

  • Горячие пирожки перекладываем для остывания на деревянную доску или решетку.
  • Как готовить пирожки с мясом из слоеного теста

  • Приятного аппетита!

««Март 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
31
     
Рецепты от "Изюминки"