Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Постный несладкий крекер с розмарином

Постный несладкий крекер с розмарином

Постный несладкий крекер - баловство. Не еда, не перекус, не десерт. На самом деле просто баловство, но при этом такое вкусное баловство, что невозможно же удержаться! Конечно, постный крекер можно взять с собой на работу - и грызть, когда надо притупить чувство голода. Можно давать ребенку в школу - это не особенно вредная штука, и ею вполне можно похрумтеть на перемене. Удобно на прогулку в парк или в лес. Или рядом с любимым креслом, когда смотришь нервный сериал. Короче говоря, вариантов - масса, и едва ли какой-то из них можно назвать необходимостью или хотя бы серьезным поводом, но при всем при этом все равно готова утверждать: постный несладкий крекер с розмарином чудесен настолько, что попробовать его должны все! Конечно, кому-то он не понравится, кто-то удовлетворится первым знакомством, но для кого-то эта встреча станет судьбоносной, и подобные печенюшки с этого момента будут появляться на кухне часто-часто.

Могут ли вегетарианцы есть крекеры в виде животных?
Джордж Карлин

Ну, и да, немаловажный плюс рецепта - это постный крекер, а значит, им можно с чистой совестью наслаждаться тогда, когда нельзя позволить себе сливочное масло, яйца, творог, сметану и прочие популярные для выпечки компоненты. Готовятся такие печенюшки легко и просто, сложностей никаких нет, поэтому пробуйте, это стоящий вариант.

Ингредиенты:

200 г ржаной обдирной муки;

200 г пшеничной цельнозерновой муки;

100 мл оливкового масла;

200 мл кипятка;

1 ч. л. мелко нарезанного розмарина;

1/3 ч. л. соды;

1/3 ч. л. соли в тесто;

крупная морская соль для посыпки крекеров;

крупно молотый черный перец для посыпки крекеров.

крекер постный

В удобную миску насыпаем необходимое количество муки двух видов.

крекер постный

Туда же добавляем соль, соду, мелко нарезанный розмарин. Перемешиваем.

крекер постный

Вливаем оливковое масло.

крекер постный

Перемешиваем в крошку.

крекер постный

Тонкой струйкой вливаем кипяток, стараясь охватить как можно большую площадь мучной массы. Перемешиваем сразу же.

крекер постный

Замешиваем тесто - оно будет мягким, не липким.

крекер постный

На листе бумаги для выпечки раскатываем его в тонкий пласт.

крекер постный

Разрезаем на печенюшки произвольного размера, присыпаем солью. При желании к соли можно добавить крупно смолотый черный перец.

крекер постный

Выпекаем при температуре 200 градусов около 15 минут.

крекер постный

Приятного аппетита!


««Март 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
31
     
Рецепты от "Изюминки"