Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Ряженка

Ряженка

Рецепт от Vkysno.kiev.ua лаконичен и прост. Мне кажется, что-то подобное я бы услышала от бабушки, которая готовила ряженку в печи - раз, два, и готово! Очень хочется вкуса детства...


Ингредиенты:

5 стаканов молока;

1 стакан сметаны;

сахар по вкусу.


Молоко кипятить на слабом огне, пока оно не станет кремового цвета (можно поставить в духовку на 2-3 часа).

Потом остудить, влить сметану, перемешать и поставить на 2-3 часа для загустения. Сахар можно добавить для вкуса.

Источник



Комментариев: 3 RSS

1Аноним07-02-2011 11:12

подскажите,пожалуйста,молоко из пакетов подойдёт? моя мама раньше делала ряженку из натурального молока.

С уважением Елена

2Короткевич Ирина07-02-2011 14:58

Подойдет,только срок хранения молока не должен быть больше трех суток.Молоко, со сроком хранения шесть месяцев - не подойдет.

3Елена07-02-2011 19:49

Если есть возможность, то лучше брать разливное молоко или , в крайнем случае, в мягких пакетах.

««Октябрь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
262728293031