Сочельник и его 12 постных блюд позади, сегодня можно уже пировать без ограничений. Пройдемся по сладкому?
В Украине на Рождество традиционно готовится огромное количество различных пляцков - многослойных тортов, которые нарезаются тонкими кусочками и подаются к столу в течение всей праздничной недели. Начинка - мак, орехи, изюм, кисельные крема, ягоды, желе, разнообразие теста (бисквитное, песочное, слоеное), комбинации форм и текстур (традиционные пляцки часто комбинируются с бисквитными рулетами, которые на срезе дают совершенно невероятные рисунки) - и все это великолепие помещается в одном торте!
Впрочем, мне сегодня хочется почему-то посмотреть по сторонам - какие десерты традиционно готовят к Рождеству в других странах? Знаю, что в Греции сегодня угощают меломакаронами - особым печеньем, которое после приготовления щедро пропитывают сиропом и посыпают орехами. Итальянцы вовсю лакомятся тортом под названием "Струффоли" - сытным, насыщенным и очень вкусным. Англичане варят знаменитые рождественские пудинги, а французы колдуют над рождественскими "Поленьями".
А что готовят у вас?
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.