Простая еда - незамысловатая, нехитрая. Но такая мудро-полезная, что кушать такой салат хочется еще и еще, снова и снова. В общем, слова тут лишние, скажу только, что в период Поста этот рецепт - самое оно. Готовим?
Ингредиенты:
600 г квашеной капусты;
300 г вареной очищенной свеклы;
1 средняя луковица;
растительное масло для заправки.
Свеклу трем на крупной терке или режем соломкой. Лук мелко режем. Если квашеная капуста крупно порублена, то можно ее дополнительно измельчить. Соединяем все составляющие салата, заправляем растительным маслом. Перемешиваем.
К отварному горячему картофелю ну, очень хорошо!