Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат со свежим шпинатом и фруктами или ягодами

Салат со свежим шпинатом и фруктами или ягодами

Посмотрите, какая чудная идея [info]gerbera1! Самый обычный шпинат и самые доступные ягоды или фрукты - и у вас на обед легкий, полезный, витаминный салат, который просто брызжет цветом, соком, ароматом!

Я успела с нектаринами и смородиной. Изумительно! Хоть муж меня и не понял.


Ингредиенты:

сезонные ягоды и фрукты;

шпинат.


Ингредиенты для соуса:

1 ч. л. сладкой горчицы, можно с зёрнышками;

1 ч. л. мёда;

1 ст. л. лимонного сока;

2-3 ст. л. оливкового масла;

соль, перец по вкусу.


Можно увеличить количество ингредиентов соуса, зависит от того, какого размера миску для салата вы выберете.


Листья шпината хорошо промыть, крупные порвать. подготовить фрукты или ягоды - клубнику порезать пластинками или пополам, нектарины порезать дольками, ягоды просто помыть, добавить к шпинату. Смешать всё для соуса, полить салат соусом, перемешивать очень аккуратно, чтобы не помять ягоды. Такой салат прекрасен и как дополнение к сырной тарелке.

Источник