Автор рецепта: natka.
Если у вас есть в наличии достаточно простой набор продуктов, а приготовить вам надо что-нибудь этакое, вас может выручить не состав ингредиентов, а форма подачи блюда на стол. Немножко фантазии при украшении салата – и получился жук, который приведет в восторг всех ребятишек, да и взрослых обязательно заставит улыбнуться!
Ингредиенты:
1-2 вареные картофелины;
200 гр ветчины;
4 - соленых или маринованных огурца;
2-4 вареных яйца;
100 гр твердого сыра;
1-2 зубчика чеснока;
майонез для прослойки и помидор для украшения.
Ветчину нарезать кубиками и выложить на низ салатника, слой смазать майонезом не много - это будет 1 слой.
Картофель отварить, остудить и очистить. Натереть на крупной терке и положить вторым слоем, смазать майонезом.
Огурцы порезать небольшими кубиками, и положить поверх картофеля, третьим слоем, смазать майонезом.
Белки отделить от желтков, и натереть белки на крупной терке, поверх огурцов четвертым слоем.
Сыр крупно потереть в миску, туда же потереть желтки и добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить смесь майонезом, перемешать до однородной массы.
Всю эту смесь выложить поверх белка, хорошо примять, сделать красивый гладкий верхний слой. Гладкость можно придать - если смачивать ложку водой, мокрой ложкой хорошо все приминается.
Приступаем к украшению
Нам понадобится, один кусочек огурца, -верхний его срез. и Помидор.
Из огурца нарежем тонкие полоски и два маленьких кружочка.
Теперь укладываем полоски в такой последовательности:
Теперь осталось добавить пятна. Сделаем круглые срезы из помидора, и уложим сверху.
Из кружочков огурца, получатся глазки, в центр кружочков положите маленькие красные кусочки - зрачки.
Из кусочка огурца сделаем ротик, нашему жуку.
Салатик готов, приятного аппетита!!