Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Шоколадное пирожное-мороженое

Шоколадное пирожное-мороженое

Очень похоже на магазинное шоколадное мороженое. Основа замечательно дополняет нежный вкус начинки. Если вы готовитесь к приему гостей, вспомните про этот рецепт – порционное шоколадное мороженое – что может быть чудеснее в июльскую жару?


Ингредиенты:


Для основы:

130 г сливочного масла;

0,25 ст. сахара;

2,5 ст. раскрошенного песочного печенья.


Для начинки:

120 г сливочного сыра;

0,25 ст. сахара;

0,25 ст. какао-порошка;

350 г взбитых жирных сливок;

ванильный сахар.


Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В небольшой миске смешать раскрошенное печенье, сахар и растопленное сливочное масло.


Выложить в формочки для маффинов ( если они не силиконовые, то их необходимо смазать маслом) и пальцами сформировать основу с бортиками.


Поставить формочки в разогретую духовку и выпекать в течение 10-12 минут. Готовые основы для мороженого достать из духовки и оставить остывать при комнатной температуре. Не вынимайте их из формочек.


В большой миске взбить сливочный сыр, сахар и какао порошок до однородного, эластичного состояния.


Затем аккуратно ввести взбитые сливки.


Выложить эту массу в основы из печенья, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа.


Приятного аппетита!


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617
18
1920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"