Очень-очень простое блюдо! Такое простое, что с его приготовлением справится даже ребенок! Правда, ему еще надо освоить процесс включения духовки... Но с этим, я уверена, вы ему поможете. Зато результат - эффектное вкусное блюдо, вполне подходящее для праздничного стола. Спасибо кулинарному блогу работающей мамы за идею!
Ингредиенты:
1 кг свиной вырезки;
3 помидора;
200 гр твердого сыра;
4 зубчика чеснока;
соль;
черный перец.
Вырезку промыть, разрезать поперек на ломтики толщиной около 1.5 см. До конца ломтики не дорезаем.
Помидоры режем полукольцами, сыр – ломтиками. Свинину солим и перчим, натираем мелко нарезанным чесноком. Не забываем натереть ломтики в середине.
Между ломтиками свинины кладем ломтики сыра и помидоры. Заворачиваем свинину в фольгу и запекаем около 1 часа в прогретой духовке при 180 градусах.
Подаем горячей, разрезая на порционные ломтики.
Приятного аппетита!