Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Сырная лепёшка

Сырная лепёшка

Если у вас залежался кусочек сыра в холодильнике, а ещё есть остатки кефира да яйцо, то проблема с завтраком или ужином, считайте, решена.

Из всего этого добра, который всегда найдется в доме, сайт kulinardoma.ru предлагает испечь сырную лепёшку.

Получается просто и очень вкусно!


Ингредиенты:


100 гр сыра;

1 яйцо;

1 ч.л. разрыхлителя;

2 ст.л. муки;

1 стакан кефира.


Сыр (твёрдый), можно даже заветренный, натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, перемешать. Теперь добавляем просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем и вливаем кефир, снова тщательно смешиваем — масса получается, как густая сметана.


Сковороду нагреваем, смазываем маслом (лучше сливочным), выливаем сырную массу, накрываем крышкой, огонь убавляем на минимальный и оставляем минут на 25-30. Всё это дело поднимется, увеличится раза в два, но не обольщайтесь, потом наша сырная лепёшка будет толщиной в 1-1,5 см, а сковородку всё же возьмите небольшую в диаметре, но с высокими бортиками (см 5).


Готовая сырная лепёшка легко отделяется от стенок и дна сковороды.


Приятного аппетита!


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"