Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Торкетти - вкус Италии у вас на кухне

Торкетти - вкус Италии у вас на кухне

Нежное, рассыпчатое печенье характерной формы - это торкетти. Не знаю, насколько рецепт аутентичный, насколько результат соответствует оригиналу, знаю лишь то, что съедается эта выпечка мгновенно. Стакан холодного молока, несколько ароматных печенюшек, хорошая книга - и пара часов наслаждения вам гарантированы!


Ингредиенты:

125 г сливочного масла;

250 г муки;

60 мл пива;

1/4 ч. л. соли;

1/3 стакана сахара в тесто;

2-3 ст. л. сахара для обсыпки;

1 ч. л. корицы.


В комбайне смешиваем все компоненты теста.


Получается эластичное, приятное тесто, не липнущее к рукам.


Формируем колбаски одинаковой величины.


Смешиваем сахар и корицу.


Каждую колбаску обваливаем в сахарно-коричной смеси.


Сворачиваем колбаски подковой, края укладываем внахлест.


Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.


Приятного аппетита!



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
91011121315
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"