Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Тортильи с овощами

Тортильи с овощами
А что вы берете с собой на работу, когда на календаре - Великий Пост? Чем перекусываете, когда нужно куда-то поехать, а с полноценным обедом по пути отношения не складываются? Людмила, наша постоянная читательница, в рамках участия в конкурсе постных блюд, предлагает приготовить отличные кукурузные лепешки тортильи, которые удобно начинить всем, что найдется в доме - тонко порезанной морковью, жареными шампиньонами, карамелизированным луком, свежими овощами, любым маринованным салатом. Просто, оригинально и вкусно!

кукурузная лепешка


Ингредиенты для тортилий:

150 г пшеничной муки;

150 г кукурузной муки;

30 г растительного масла;

150 м горячей воды;

щепотка соли.


Ингредиенты для начинки:

любые овощи;

постный соус или майонез.


Смешиваем кукурузную муку и пшеничную, добавляем соль и растительное масло. Вливаем горячую воду и замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто.


Формируем колбаску, нарезаем ее на кусочки равного размера - из этого количества ингредиентов я делаю 10-12 тортилий довольно большого размера.


На присыпленной кукурузной мукой поверхности раскатываем тонко тесто, обрезаем его в круг.


Жарим на сухой хорошо прогретой сковородке до золотистого цвета с двух сторон. Жарятся лепешки быстро - контролируйте, чтобы не сгорели.


Сняв со сковородки, сразу придаем лепешке нужную форму и оставляем остывать.

Наполняем начинкой и подаем.

Приятного аппетита!



««Август 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192122232425
262728293031 
Рецепты от "Изюминки"