Утка с яблоками – одно из самых новогодних блюд, а впереди, между прочим, наш удивительный праздник - Старый Новый Год! Побалуйте своих близких таким блюдом, уверена, они будут в восторге! А рецепт этой утки от кулинарного блога работающей мамы довольно прост, у вас все получится!
Ингредиенты:
утка;
0.5 кг яблок;
бутылка белого сухого вина;
соль;
черный перец;
куркума.
Подготовленную утку промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и приправами, залить вином и оставить мариноваться на пару часов.
Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками, нафаршировать ими утку и зашить (или закрыть зубочистками).
Утку положить в рукав, готовить при 200 градусах около часа. Разрезать рукав и готовить еще около 30 минут, что бы утка подрумянилась.
Приятного аппетита!