Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Весенний салат с кабачками

Весенний салат с кабачками

А вот и наша "первая ласточка", которая учавствует в конкурсе на лучший весенний салат: "Все привыкли, что кабачки - весенний-превесенний овощ - используется в основном в обычном жареном виде или в оладьях. А мы любим делать с ними салат! Поверьте, он получается необычно вкусным и по-весеннему свежим."


Ингредиенты:

3 помидора;

1 небольшой кабачок;

1 куриная грудка;

растительное масло для обжаривания кабачка;

майонез, соль, перец, зелень.


Все просто - заранее отвариваем куриную грудку. Режем помидор - у нас в это время уже есть в продаже местные тепличные.

Нарезаем кабачок на колечки толщиной не больше 2 мм, каждое колечко - пополам. Обжариваем на растительном масле, выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло ушло.

Грудинку нарезаем кубиками.

Все перемешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом. Можно использовать сметану.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"