За что я люблю баклажаны, так это за их прекрасное сочетание со большинством продуктов.
Они хороши с помидорами, мясом, сыром, перцами, чесноком…
И как результат – несметное количество интересных рецептов всевозможных закусок.
Что же вкусненького можно приготовить сейчас, в самый разгар сезона баклажан или, как их еще называют, «синеньких»?
Баклажаны в лимонно-медовой карамели
Закуска из баклажан «Павлиний хвост»
Баклажаны, маринованные с мятой
Еще:
Закуска из баклажан «Бегемотики»
Бурекитос – пирожки сыром и баклажанами
Рулетики из баклажанов с орехами
Мусака по-гречески с баклажанами
Баклажановая закуска с чили и перцем