У нас намечается большая детская вечеринка, и так как готовить мне абсолютно не хочется, я планирую напечь много-много разных пирогов в форме зверюшек. Мне - легко и просто, детям - радостно и весело.

Осталось только определиться, кого возьмем в ковчег.

Очаровательным толстушкам-жабам мы однозначно найдем место! Ежиков, пожалуй, несмотря на повышенную колючесть, тоже прихватим. Хищного крокодила перевоспитаем - он такой очаровашка! Черепаха, думаю, отлично впишется в компанию.

При клике на фотографию вы перейдете на страницу с рецептом.

Христос Воскрес, дорогие наши! Пусть в ваших домах царят любовь, взаимопонимание и радость!

Сегодня - чудесный день. Праздник, и вся семья дома. Заботливый супруг, веселые дети. Это ли не счастье? Предлагаю подумать о том, что бы можно было сделать вместе. Может, прогуляться по весеннему парку? Или посмотреть семейный фильм? А может, приготовить что-то забавное и необычное, на что в будней спешке не хватает времени?

Мы на Пасху не печем куличей - как-то не приживается у нас эта традиция, народ не понимает подобной выпечки, и чаще всего мне приходится перерабатывать сдобное тесто на сухарики. А вот булочки - всегда пожалуйста, их детвора готова есть сотнями, да и муж не против перекусить вкусной выпечкой, добавив к ней сливочное масло и варенье. Если у вас в семье похожая ситуация, может, присоединитесь к нам? Мы собираемся сделать зоопарк! Напечем ежей и зайчат, рядом поселим поросят, к ним добавим овечек. Зоопарк готов!

При клике на фотографию вы попадете на страницы с рецептом.

Когда мне в следующий раз захочется экспериментов с дрожжевым тестом, я попробую игры с кручением-верчением. Посмотрите, какие красоты можно создавать! Плюшка - великолепие. Пирог - роскошь. Плетенка - мечта. Цветок - нежность.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

На форуме на прошлой неделе мы разговорились о пицце. Затронув тему сладких вариантов, я поняла, что мне надо срочно открывать для себя это направление. Предложенная нашей форумчанкой яблочная пицца - это, безусловно, номер один в списке моих "хотелок". Что вы скажете о сочетании банана, киви и... базилика? А если на тончайшее хрустящее тесто выложить рикотту, инжир и мед? Ну, и еще одна идея - тыква и творог, сами понимаете, что мимо моей оранжевой любимицы я пройти не могу.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

На днях все семейство страдало от обжорства, поедая разнообразные несладкие пончики. А сегодня мне приспичило жарить пончики сладкие, вкусные и румяные. И ничто меня не остановит от заданного курса!

Посему - знакомьтесь: пончики творожные, с яблоком. Почти сплошная польза! Близкий родственник - пончик с повидлом. Брат - пончик с вишней. Ну, а глава семейства - пончик с тыквой.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Сегодня объявляю воскресенье вредной пищи! Да-да, считаю, что иногда надо позволять себе есть что-то ужасно не полезное - потому что порою так хочется, что лучше позволить себе немного расслабиться, чем страдать неделями от невозможности съесть недозволенное.

И вот поэтому буду жарить пончики. Много. Хочется несладких.

Конечно, всем пончикам пончики - пончики с мясом (и даже не буду просить прощения за излишнюю "пончиковость" высказвыания!). К ним непременно сделаю немного пончиков с картошкой и сыром. Пончики с горохом - вкусно, и все! Новая для меня идея - пончики с крабовым мясом, надо попробовать.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Перед приготовлением начала теоретизировать о том, что выпечка с творогом долго не черствеет, остается влажной и вкусной... В общем, пекла на десерт к обеду.

Уже ничего нет.

Смели сразу!

Читать дальше ...

Раньше дочка не говорила "разборник" - почему-то у нее получалось сказать только "разбойник". Спустя время вроде и научилась, но название в семье прижилось, и пироги, составленные из множества маленьких пирожков, мы упорно называем "разбойниками". В общем-то, часть правды в этом есть - ну, разве это не безобразный разбой - заставлять поедать себя в диких количествах? А количества на самом деле ужасные: такие пироги, как правило, настолько вкусны, что остановиться, пока есть в доме хоть маленький кусочек, просто невозможно!

Мы традиционно печем разборники с тем, что есть в холодильнике: немного творога, чуть варенья, мака и орехов, оставшийся после "Наполеона" заварной крем, полтора "уставших" яблока. Обычно мои пироги выходят с начинкой "ассорти", а в этот раз мне почему-то захотелось испечь полноценный разборник - красивый, классический, правильный. И озаботилась я выбором начинки. Может, брынза? Или утилизировать карамельные конфеты? Порадовать мужа ? Либо устроить праздник живота с курагой, цукатами и шоколадом? Думаю.

В дружную дрожжевую компанию предлагаю добавить разборник на пресном тесте.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Про творожную пасху мы уже подумали, пришло время подобрать и рецепты куличей, ведь без них Пасха немыслима! Самый простой, но вкусный вариант - кулич с изюмом - обязательно будет, но хочется в этом году попробовать и что-то новое. Ищем рецепты и собираем идеи?

Читать дальше ...