дрожжевое тесто
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Один из наших любимых пирогов. Мама освоила его во времена нашей жизни в Грузии, так что, подозреваю, рецепт тесно связан с грузинскими традициями. Готовлю его очень часто, но обычно на ужин, так что все никак не получается застать световой день, чтобы сфотографировать во всей красоте. На определенном этапе поняла, что, как ни старайся, я не смогу через монитор передать вам сумасшедший аромат, который расползается по кухне, когда в духовке стоит этот пирог... Поняла - и сдалась: показываю то, что есть, в надежде, что вы поверите мне на слово.
Пирог получается достаточно большим - на стандартный противень.
Расстегаи – старинное русское блюдо, рассказывает сайт Рецепты вкусных блюд. Это один из видов открытых пирожков, которые делались с разнообразной начинкой (а в основном с рыбой, рисом, луком, яйцами, зеленью – в отдельности и в различных комбинациях) и подавались к мясным и рыбным бульонам, ухе. Тесто для расстегаев делают дрожжевое, на опаре. Оно должно выстояться, но не перестоять. С расстегаями придется повозиться, но дело того стоит. Пробуйте и удачи вам!
Очень быстрый пирог на очень удачном тесте. Как раз то, что нужно для обычного семейного ужина - простота в приготовлении, хороший вкус и красивый внешний вид. Дочь выковыривает сердечки, муж доволен наличием мяса, я счастлива, что все счастливы.
Ребенок сегодня потребовал булочку с маком - и непременно маминого приготовления. Учитывая то, что дочь крайне редко просит что-то ей приготовить (макароны и котлеты - не в счет), я бросилась на кухню. Поставила опару - и решила, что хочется чего-то нового. Может, экспериментов с формами? Привычные мини-рулетики надоели, пора осваивать необычные для меня формы. Конечно, сразу в глаза бросаются булочки-бабочки. Интересна идея смешивать мак вместе с тестом. Ну, и пора наконец-то мне научиться делать плюшки в форме сердечек (вот тут то же хорошо учат, блог на польском языке)!
Ура маковой выпечке!
Фоторафии кликабельны.
Как приготовить дрожжевое тесто?
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> советы и секреты
Рецепт сайта webcommunity.ru:
Многие хозяйки, не только начинающие, но и опытные, боятся готовить дрожжевое тесто. Хотя на самом деле это очень просто. Вот несколько нюансов, не забывая про которые, любая хозяйка может приготовить дрожжевое тесто.
Бывает, что душа требует любимого блюда, но в новом исполнении? Мне вчера беляшей захотелось, но непременно по новому рецепту. Рассудив, что кардинально новое в беляшах вряд ли можно придумать, я просто взяла вариант от - и добавила по ее совету в фарш сливки. Получилось очень вкусно!
Ну, скажите мне, неужели есть человек, который может отказаться от тарелки наваристого, красивого, красного, яркого, ароматного борща? Если в тарелку добавить пару ложек жирной деревенской сметаны, почистить пару зубчиков чеснока - чтобы вприкуску, накрошить укропа или петрушки... это же просто волшебство! Впрочем, в наших силах сделать волшебство еще более волшебным - давайте испечем пампушки к борщу по рецепту от Кitchensecrets4you.com.
Дрожжевое опарное тесто, рецепт 1953 г
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Сборная солянка рецептов
Этот рецепт ![[info]](/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
nani90 обнаружила в книге "Как приготовить дома кондитерские изделия" М. П. Даниленко, именно из такого теста выпекались маленькие пирожки и огромные пироги в немеренных количествах, потому что рецепт дан исходя из 8 стаканов муки.
Итак, дрожжевое опарное тесто..
Пицца Маринара
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Что может быть вкуснее только что испеченной пиццы? Даже настолько простая, на первый взгляд, пицца Маринара – получается действительно вкусной не смотря на небольшое количество ингредиентов. Все можно купить в первом же магазине, а тесто лучше всего сделать самостоятельно – так основа получится вкуснее. Итак, рецепт простой пиццы с помидорами, чесноком и сыром от сайта Глобалист.
Почему вам стоит приготовить розы из слоеного теста на завтрак уже завтра? Во-первых, это красиво! Утро должно начинаться красиво - ...
Наверно, вы уже неоднократно слышали про семена чиа и их полезные свойства. Известные еще под названием "сальба", они стали незаменимым ...
Осень - это прекрасно, должна вам сообщить! Я оживать начинаю только в это время года, оно для меня - начало, ...
Если вы когда-нибудь были у меня в гостях, вы знаете, что такое крутоны - я их люблю нежно и страстно, ...
Картофельный хлеб получается мягким, легким и воздушным, с тонкой корочкой и нежным мякишем. Съедается очень быстро, но и хранится долго, ...