Эти блинчики - просто находка. Очень вкусно и просто с вареньем или сметаной, и с начинкой внутри, а, главное, они не рвутся при выпечке и заворачивании начинки.

Читать дальше ...

Помните, мы говорили с вами, что вкусного можно положить в мешочки из блинов? А сегодня я опять хочу поговорить с вами о мешочках. Но только уже не блинных. Что еще можно взять за основу для такой закуски?

Я часто готовлю мешочки из слоеного теста - это быстро, удобно и очень презентабельно. Если нет времени возиться с духовкой - можно использовать лаваш. Чудесная идея - мешочки из ветчины. Или вот мешочки из красной рыбы - так нарядно и празднично, что глаз не оторвать!

Попробуете приготовить?

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом

Вы играете в шахматы? Я - нет, вообще. А вот моя дочь почему-то увлекается этой игрой, отказывается прогуливать занятия в шахматном клубе и всегда с хорошим настроением бежит на уроки. Через несколько дней состоится ее первый шахматный турнир и, хоть я и отдаю себе отчет в практически нулевых шансах на победу, все равно считаю необходимым отметить это событие. Ищу "шахматные" рецепты. Может, пирог со спаржей? Или бисквитный торт? Блинную закуску? Или кекс?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Не могу сказать, что я специалист по блинным мешочкам. Готовила я их всего один раз, с капустой. Хотя закуска мне эта очень нравится - сытно и весьма презентабельно! Но, согласитесь, капуста - не самый удачный вариант для гостей. Поэтому надо бы запастить идеями других начинок, чтобы при случае удивить всех волшебными мешочками с чем-то вкусным и соответствующим случаю. Вот вариант с курицей и грибами - очень хороший, правда? А для любителей рыбы подойдут блинные мешочки с жульеном из семги. Еще мне очень нравится рецепт с фаршем и помидорами... А вы какую начинку посоветуете?

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом

Ночное небо особенно прекрасно летом. Зимняя резкость уступает место нежности и мягким линиям, и кажется, будто каждая звездочка, сияющая во тьме, окутана легкой поволокой июньского тепла, ласковыми запахами цветения и зелени, уверенностью в том, что завтра снова будет день - яркий и добрый, веселый и правильный, наполненный и нужный.

Я люблю наблюдать ночное небо. Подрастает дочь - и вот уже иногда несколько минут перед сном мы проводим вместе с ней, рассматривая звезды и луну, выискивая следы комет и рассуждая о других галактиках...

А сегодня ребенок предложил... приготовить звезды: "Мама, сестричка же тоже хочет понять, что это такое!"

Не уверена, что еда поможет приблизить нас к понимаю тайн Вселенной, однако, отказать девицам не могу. Итак, звезды на тарелке!

Можно поджарить чудные манные котлетки. Или блинчики - покажите мне ребенка, который откажется от блинчиков-звездочек! Можно предложить фруктовый салат, нарезав арбуз формочками для печенья. А еще можно сделать домашнюю пасту - конечно, в виде звездочек.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептами.

Про то, какой сегодня праздник, мы уже писали. Надеюсь, вы прониклись и приготовили для своих отпрысков какой-то вкусный сюрприз. Если нет, то еще не поздно все исправить. Можно удивить их необычным блюдом просто за завтраком. Как это сделать, нам подскажут наши форумчанки. Своими идеями девочки поделились в специальной теме детское меню.

Например, яйцо. Простое яйцо, отваренное "в мешочек" или вкрутую, как больше любит ваш малыш, можно оформить в виде забавного цыпленка. У цыпленка даже может быть своя история, которую ребенок послушает с огромным удовольствием. Или манная каша. Признаемся честно - мало кто из детей ее любит. А вот фигурки из нее получатся очень интересные! Используйте те формочки для печенья, которые больше всего нравятся вашему ребенку - звездочки, сердечки, животные. и не забудьте красить их, например, пасхальной посыпкой - детям она очень нравится! И самый приятный завтрак - мороженое. Да не пугайтесь вы, это специальный детский вариант, из фруктов, сметаны и сахара. Зато как вкусно!

Посмотреть еще рецепты для детей можно здесь. В этой же теме выможете поделиться своим опытом в организации детского питания. Уверена, нашим форумчанкам это будет очень интересно. Так что ждем вас нетерпением!

При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом

Надеюсь, вы помните, что завтра мы будем отмечать "профессиональный" праздник нашей малышни - День защиты детей. Быть может, ваших чад и не надо от кого-то защищать, но вот поздравить их все же полагается. И, как водится в праздники, побаловать чем-то вкусненьким. Например, необычным тортом. Каким именно, выбирайте сами.

Торт "Ежик" мы готовили на нашем форуме большой и дружной компанией. И все наши ежики получились просто хоть куда! Так что и у вас выйдет непременно! Просто понадобится немного терпения - ведь иголочек у ежика так много, а делать их вам придется самим.

Кукла Барби - это классика. И есть она практически у каждой девчонки. Подарите маленькой подружке новый наряд, а ее хозя1ке - хорошее настроение с помощью удивительно красивого Барби-торта. Готовить его совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Ну кто же из детей не любит мороженое? Я таких не встречала. А вы? Если тоже, то вы со мной согласитесь, что торт-мороженое понравится абсолютно всем. И даже взрослым. Так что сначала отрежьте по порции для деток, иначе их родители могут все съесть и самостоятельно!

Удачного вам детского праздника!

При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом

Вы когда-нибудь видели, как, например, в ресторанах эффектно заносят блюдо, полыхающее огнем? Пламя тушится, а под ним обнаруживается вкусная еда. Например, креветки. Или мясо. Или рис. Картофельное пюре. Фламбирование на самом деле - не очень сложная техника. Освоив ее, вы сможете угощать друзей потрясающими блюдами, удивлять и поражать.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Майские праздники в самом разгаре, а, значит, пришло время для пикников и вылазок на природу. Про шашлыки и соусы к ним мы уже говорили. А еще очень вкусно готовить на мангале рыбу. Какую? Сейчас расскажем.

Самый традиционный вариант для нашей семьи - просто филе белой морской рыбы. Например, мерлузы. Готовим горчично-лимонный маринад, выдерживаем в нем рыбу и поручаем мужчинам подготовить угли - вот и вся премудрость!

А можно запечь на костре скумбрию - получится очень и очень вкусно и необычно! Рыба становится похожей на ту, что получается после горячего копчения - чем вам не возможность удивить друзей?

Ну, а уж если у вас намечается серьезный повод, и вы хотите приготовить на мангале что-то этакое, то рецепт форели с зеленью, запеченной на углях, - это то, что вам нужно! Достаточно дорого, конечно, но какой результат!

Хорошего вам отдыха!

При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом