О том, чтобы попробовать завялить мясо самостоятельно, я думала давненько. Но на окончательное решение меня натолкнул этот рецепт - после него я как-то поверила, что это возможно, и что это вкусно.Результат меня про ...
Может, для нас риейт и необычный паштет, а вот во Франции он - привычное блюдо, с достаточно долгой историей. Главное отличие риейта заключается в том, что мясо не пропускается через мясорубку, а остается в виде волоко ...
Не думайте, что суфле - это только десерт. Суфле вполне может быть и несладким блюдом. Не верите? А я вам сейчас докажу. Докажу и расскажу, как легко и просто приготовить суфле из курицы.Отличная холодная закуска - с ...
Фаршированные сушки - блюдо, которое по нынешним представлениям о здоровой и правильной пище совсем не должно появляться на столе. Тем не менее... ну, согласитесь, вкусно же! Да, майонез после термической обработки. Да ...
Звонит мне сегодня приятельница. Кричит. Что кричит - не понимаю, ясно одно: все пропало!Чуть приведя ее в чувство, выяснила следующее: ее планы встретить Новый год законченной эгоисткой с бутылкой шампанского и ведром ...
Рецепт для ленивых хозяек - и мясо, и овощи на гарнир одновременно. Такой рулет может быть и основным блюдом (тогда его лучше подавать горячим), а может играть роль и сытной закуски (отличная идея для Новогоднего стола ...
Знаете, какой бутерброд - самый правильный? А тот, который сделан из всего самого лучшего. К сожалению, в качестве многих продуктов, которые продаются в магазинах, я не уверена. Именно поэтому предлагаю готовить бутерб ...
Нарядно, празднично и очень вкусно! Очень нравится детям, что вполне объяснимо - представьте, большой такой мясной батончик из фарша как на котлеты (котлеты дети, как правило, любят), да еще в середине - сюрприз (от ва ...
Люблю такие рецепты. Когда это не просто блюдо, а целая идея. Когда из привычного создается необычайное. Когда повседневность рождает сказку. Когда творится волшебство и чудо - вкусное и аппетитное, интересное и нов ...
Предлагаю сегодня поговорить начистоту. Есть в нашем несовершенном мире штуковина, которая традиционно не одобряется, критикуется и даже порицается, но при этом несомненно пользуется всеобщей благосклонностью. Сторонни ...
Помните наш разговор о тесте для тарталеток? Сегодня мы снова возвратимся к теме корзиночек. Только на этот раз поговорим о начинках. Несладких. Интересно? Тогда - вперед!Очень красиво можно подать в тарталетках ...
Рецепт стал для меня откровением. Мне всегда казалось, что удалить косточку из окорочка, не повредив шкурку, просто высший пилотаж. Оказалось, все не так страшно. Пошаговых фото, увы, нет. Как раз потому, что я не была ...
