Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Брускетта с помидором и копченой грудинкой

 Брускетта с помидором и копченой грудинкой

Брускетта... За красивым названием скрывается простой итальянский бутерброд. Готовится он очень легко, но зато может вас здорово выручить в случае неожиданных гостей. Весь секрет - в хлебе, который для брускетты предварительно обжаривается на растительном масле и натирается чесноком. Еще пара минут для остальных ингредиентов - и у вас готова великолепная закуска!


Ингредиенты:


батон;

чеснок;

помидор;

копченая грудинка;

пармезан;

листья базилика для украшения;

растительное масло для жарки.


Батон режем на порционные куски и обжариваем на растительном масле.


Натираем чесноком.


Мелко режем помидор и грудинку. (Помидор предварительно обдаем кипятком и снимаем шкурку).


Перемешиваем…


и кладем сверху на кусочек батона.


Посыпаем тертым пармезаном и украшаем базиликом.


Viva Italia!



Комментариев: 1 RSS

1Анна28-04-2011 17:35

Ммммм...!!!! Очень аппетитно. Когда уже придумают принтер, который будет распечатывать не бумагу, а вот такие бутеры, например.

««Июнь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
123467
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930