Почему рецепт бутерброда называется "по-итальянски"? Сайт restoranam.net про это не пишет. Видимо, в силу того, что в ингредиентах значится соус "Песто" - очень известный итальянский соус. Если вы его не найдете, советуем приготовить упрощенный вариант, например, вот такой или такой. А с остальными составляющими вы разберетесь без труда!
Ингредиенты:
30 г сливочного масла;
150 г помидор;
40 г соуса "Песто";
50 г сыра;
150 г ржаного хлеба;
50 г шампиньонов.
Достаточно тонко нарежьте помидор. Также нарежьте грибы.
Каждый кусок хлеба намажьте маслом с обеих сторон.
Подогрейте сковороду на среднем огне. Затем обжарьте каждый кусок хлеба с обеих сторон. Секрет в том, что тонкий слой масла сделает корочку хрустящей.
Затем положите сыр, помидор, грибы, соус песто.
Накройте бутерброд вторым кусочком хлеба, закройте сковородку крышкой. Дайте сыру расплавиться. Через пару минут переверните бутерброд и закройте снова крышкой.
Бутерброд по-итальянски готов. Приятного аппетита!