Рецепт сайта ovazhnom.ru
Таким блюдом вы обязательно удивите ваших гостей. Закуска из сардин, под сыром, с чесночком.. Мммм! Пальчики оближешь! Обязательно попробуйте! И не забудьте рассказать нам о результатах!
380 г. маленьких сардин;
75 г. тертого обезжиренного сыра;
155 г. помидоров;
1 красный перец;
1 зубчик чеснока;
оливковое масло;
соль.
Берем сардины, удаляем внутренности и позвоночник, моем под проточной водой. Теперь сардины нужно немного посолить.
Затем чеснок и перец нужно почистить и помыть под проточной водой вместе с помидорами. Нарезаем перец продольными полосками, помидоры нарезаем ломтиками, а чеснок мелко нарезаем.
Теперь берем сковороду и ставим на огонь. Наливаем немного оливкового масла, обжариваем перец и чеснок.
Берем форму для выпечки и укладываем слоями ломтики помидоров, сардины, обезжиренный сыр и обжаренный перец с чесноком. Верхний слой должен быть из сардин. Отправляем это в духовку на 10 минут при температуре 200℃. Блюдо нужно подавать в горячем виде.
Блюдо готово.