Как-то так сложилось, что перевертыши я готовлю чаще всего зимой. Нет, бывает и в другое время года. Но вот когда за окном снежно и морозно, особенно хочется домашней выпечки. Прочно и основательной. Необычной и интересной. Такой, как пироги-перевертыши.
Мой самый первый рецепт перевертыша... Он, как первая любовь, никогда не забудется... Да и не нужно - он настолько хорош, что готовить его можно снова и снова.... Знакомьтесь - грушево-медовый перевертыш.
А вот для этого перевертыша я каждую осень забиваю морозильную камеру сливами. Потому что если мне хочется, чтобы в доме витал необыкновенный сливово-ванильно-карамельный аромат, то лучшего рецепта и не придумаешь. Так что представляю вашему вниманию сливовый перевертыш.
Ну, а это полностью "зимний" рецепт. Такой, знаете, "витаминный" вариант выпечки. Не знаю, сколько их там остается после тепловой обработки, но когда муж чувствует приближение простуды, то приходит на кухню и слабым жалобным голосом просит приготовить именно его, мотивируя нехваткой витаминов в организме. У мужчин свои слабости, знаете ли... Одна из них - лимонный перевертыш.
Удачных вам переворотов!