
Его Величество Пармезан... Уверена, что хотя бы раз его пробовали все. И не запомнить его не могли - даже самое простое блюдо с пармезаном становится чуть ли не шедевром кулинарного искусства. Его острый, пикантный вкус подходит практически ко всем продуктам: от овощей до рыбы или мяса. Поэтому готовить с пармезаном - одно удовольствие.

Чаще всего пармезан используется в салатах. Но и в других блюдах ему нет равных. Наша сегодняшняя подборка как раз посвящена рецептам с пармезаном - всем, исключая салаты.


Бискотти с пармезаном и ветчиной

Галета с яблоками, луком и пармезаном


Еще:
Дорада под орехово-пармезановой корочкой
