Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Грибы на мангале

Грибы на мангале

На мангале можно готовить не только мясо или рыбу, но и грибы. Да-да, обыкновенные шампиньоны! Причем очень просто и быстро. Как именно, я вам сейчас расскажу.


Ингредиенты:


шампиньоны;

сок лимона;

соль, перец.


Нам понадобятся крупные красивые грибы. Выбирайте свежие шампиньоны – в том месте, где шляпка заканчивается, а ножка начинается, не должно быть темных мест.


Вымытые грибы маринуем в соке лимона, соли и перце. Оставляем так на несколько часов в холодильнике.

Когда угли готовы, нанизываем грибы на шампур, достаточно плотно друг к другу. И жарим. Не перестарайтесь и не пересушите грибы – снаружи они хоть и будут скукоженными, но внутри должны оставаться мягкими и сочными. Точного времени вам сказать не могу – все зависит от мангала и углей. Но, как правило, грибы жарятся быстрее мяса.



««Январь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20
21
2223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"