Рецепт сайта gotovka.com.ua.
Очень сытная закуска. И очень оригинальная. Особенно дети будут от нее в восторге. А готовится такое блюдо очень просто и быстро. Мне очень понравилось, а вам?
Ингредиенты:
200 гр маленьких шампиньонов;
300 гр твердого сыра (сыр можно взять любой – что обыкновенный “Российский”, что моцарелла прекрасно подходят в это блюдо, придавая каждый раз особые нотки);
1 упаковка дрожжевого слоеного теста;
соль;
яйцо;
кунжут.
Грибы промыть, просушить, обжарить 5 минут (на небольшом количестве растительного масла). Посолить.
Сыр нарезать небольшими кубиками (по размеру грибов).
Нанизать на шпажку поочередно несколько грибов и кубиков сыра.
Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной около 3 см, обернуть тестом грибы и сыр на шпажке. Небольшой ньюанс – сыр будет расплавляться и вытекать, если обернуть не плотно и с зазорами между тестом.
Яйцо слегка взбить вилкой, смазать сверху тесто, присыпать кунжутом.
Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!