Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яблочные оладьи

Автор рецепта - leonarda478:

Отличное блюдо для завтрака — легкое, удобоваримое для кишечника и оставляющее приятное послевкусие. Кроме того, яблочные оладьи прекрасно подходят для детского питания.



Ингредиенты:


500 г яблок;

2 яйца;

2 ст. л. сметаны;

1—2 ст. л. сахара;

½ чайной ложки соды;

1 ст. л. подсолнечного масла;

2 стакана муки.


Яблоки чистим, червоточины и гнильцу отрезаем. На троих хватит 500 г яблок, это штук 10—15 мелких. Трем на крупной терке. Добавляем яйца, сметану (кстати, опытным путем доказано, что сметана вовсе не обязательна, оладьи и без нее получаются отменными).


Далее идут сахар, сода, подсолнечное масло. Замешиваем с мукой до состояния густой сметаны. Столовой ложкой выкладываем на раскаленную сковороду, формируя тонкие овалы. Жарим с двух сторон на растительном масле (огонь средний). Проверим на первом оладушке, хорошо ли снимается со сковороды. Если нет, значит, надо добавить муки. 


Чтобы разнообразить оттенки вкуса, можно поэкспериментировать: добавить в тесто молотой корицы или кокосовой стружки — будет очень по-европейски.


Подавать оладьи хорошо со сметаной, малиновым или черничным вареньем, или макать их в любимый фруктовый йогурт.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"