Рецепт шеф-повара Дмитрия Шеверницкого и сайта smachno.ua:
Если вы заботитесь о своей фигуре и здоровье, вместо традиционных десертов лучше приготовьте сочное яблоко с медово-ореховой начинкой, упакованное в хрустящее слоеное тесто. Этот десерт удовлетворит желание сладенького и не отразится пагубно на фигуре.
Ингредиенты:
1 яблоко;
150 гр слоеного теста;
30 гр грецкого ореха;
20 гр меда;
мята;
сахарная пудра.
Очищаем яблоко от кожуры
Удаляем сердцевинку у яблока. Яблоко ставим на середину квадратика из слоеного теста. Кладем в середину очищенные грецкие орехи. Добавляем мед. Закрываем яблоко тестом и защипываем края.
Взбиваем яйцо до однородной массы. Выкладываем яблоко на противень, застеленный пергаментом. Смазываем яблоко взбитым яйцом. Ставим противень в духовку и выпекаем яблоко при температуре 170С до румяной корочки.
Подаем десерт с малиновым вареньем.
Можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты.