Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как приготовить куриную грудку в духовке с вишнями

Как приготовить куриную грудку в духовке с вишнями

Поговорим о том, как приготовить куриную грудку в духовке? У вас наверняка есть куча секретов и тайных рецептов, как сделать это быстро, просто, доступно и - что самое главное - вкусно настолько, чтобы хотелось повторять. У меня очень двоякое восприятие этого варианта приготовления куриного филе. С одной стороны, куриная грудка в духовке - это элементарно. Мало что можно приготовить быстрее и проще. С другой стороны, чтобы мясо получилось не сухим, приходится столько танцев с бубнами организовывать, что теряется весь смысл вот того первого "с одной стороны". Чуть вправо, чуть влево, передержал, недодержал, не так повернул, неправильно посмотрел, плохо подумал, не сдунул пылинку - и все, вместо аппетитного сочного куриного филе в духовке вы уже получается кусок сухого резинового мяса, которое можно жевать как жвачку - практически до бесконечности. И вот какой тогда толк от "быстро и просто", если параллельно с этим получаешь "сухо и невкусно"?

Так вот о секретах. У меня есть парочка. Я поделюсь, если вы поделитесь, ок?

Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи, например: чревоугодие. У тебя ведь еще остался кусочек того обалденного торта с вишнями?
Люся Лютикова

Чтобы приготовить куриную грудку в духовке так, чтобы она не была сухой, нужно не так и много. Ну, капелька времени. И чуточка лишних движений. В остальном все просто и доступно.

Как готовить куриную грудку в духовке

Ингредиенты для куриной грудки в духовке

3 куриные грудки;

300 г вишен;

100 мл красного полусладкого вина;

4-5 веточек тимьяна;

1 ч. л. лимонной цедры;

соль, перец по вкусу.

Инструкция

    Как приготовить куриную грудку в духовке

  • Вишни моем, выкладываем на дно формы, в которой будете запекать куриное филе.
  • Туда же раскладываем виточки тимьяна.
  • Как приготовить куриную грудку в духовке

  • Поверх кладем вымытое и просушенное куриное филе. Мясо натираем солью, перцем, лимонной цедрой.
  • Поливаем вином. Рекомендую брать именно полусладкое - такому мясу сладкая нотка очень не повредит.
  • Накрываем фольгой, ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 30 минут.
  • Снимаем фольгу и подсушиваем мясо еще 5-7 минут, поливая пару раз выделившимся соком.
  • Как приготовить куриную грудку в духовке

  • Подаем с салатом, овощным гарниром, рисом, гречкой, картофелем. Приятного аппетита!

««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"