Карамелизированный лук - прекрасное дополнение к салатам, он чудно дополняет мясные блюда и придает пикантную нотку тушеным или грилеваным овощам. А если сделать его не дополнением и "придачей", а основным действующим игроком? Тогда получится прекрасный гарнир. Или удивительной красоты цветок. Можно приготовить дип с карамелизированным луком. Кстати, а вы никогда не слышали про луковый конфитюр? Основа та же - тот же карамелизированный товарищ.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.