Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Картофель в "скорлупке"

Картофель в "скорлупке"

Как вы готовите картофель? Просто отвариваете в мундирах или делаете пюре? Или жарите-тушите? Я делаю все вышеперечисленное и очень жалею, что в моем арсенале относительно мало блюд из картошки. Потому что в моей семье ее любят, ценя и требуют готовить.Поэтому очередной раунд игры "Кулинарные прятки" на нашем форуме, посвященный блюдам из картофеля, был для меня настоящим открытием. Сколько всего вкусного приготовили участницы! При жеребьевке мне достался очень интересный рецепт запеченной картошки, но про него я вам расскажу чуть позже. А пока хочу вас познакомить с блюдом, которое готовила наша Марусия - картофель в "скорлупке".


Ингредиенты:


10 средних картофелин;

2 ст. ложки муки;

1 ст. ложка крупной соли.


Муку с солью смешать. Картофель вымыть. Мокрым обвалять в мучной смеси. Выложить на противень, печь при 190 С не менее часа. Картофель покрывается хрустящей скорлупкой. С успехом поедается ложечкой, как яйцо. Скорлупка тоже очень и очень вкусная.

Подать с зеленым маслом.



««Январь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
212223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"