Что вы едите, когда на улице больше +30 и ничего не хочется? Организм-то все равно требует пищи. По-моему, подобные напитки - идеальный вариант, чтобы переждать пик жары, а потом уже что-то съесть. Кепор – это полезный, вкусный болгарский напиток, для приготовления которого нужно совсем немного, рассказывают Заметки повара домашнего.
Ингредиенты:
0,5 л. кефира;
0,5 л. томатного сока;
соль по вкусу;
смесь пяти перцев по вкусу.
Смешать в высокой емкости охлажденный кефир и томатный сок. Добавить по вкусу соль и взбить блендером. Разлить напиток в бокалы, посыпав сверху свежемолотой смесью перцев.
Источник