Очень люблю легкие, свежие закуски с морепродуктами. Сочетание креветок и фруктов - вообще сказочно. В общем, сайт Все для леди порадовал меня сильно-сильно, предложив простой, но такой яркий, вкусный салат-коктейль с креветками.
Ингредиенты:
200 г креветок свежезамороженных;
2 моркови;
4 огурца;
1 лайм;
2 яблока;
перец черный молотый, майонез, соль.
Для начала необходимо разморозить креветки и отварить их. Варить креветки нужно в подсоленной воде в течение 3-4 минут. После креветки необходимо очистить.
Далее тонкой полоской разрезаем огурцы, яблоки и морковь. Чтобы яблоки не потемнели их необходимо сбрызнуть соком лайма или лимона.
На последнем этапе приготовления выкладываем все ингредиенты в посуду и сверху кладем креветки. Все это надо заправить майонезом и посолить, а также поперчить по вкусу.
Теперь блюдо можно подавать на стол. Салат готов!