Этот рецепт очень понравится любителям экзотических блюд. Ведь если к курице с соевым соусом мы уже как-то привыкли, то куриное филе с корицей и изюмом для нас - достаточно экстравагантно. И тем не менее, получается очень необычно и вкусно! Спасибо сайту prigotovit.net за интересный рецепт!
Ингредиенты:2 куриных филе;
5 столовых ложек соевого соуса;
2 чайные ложки коричневого сахара (или обычного);
1 чайная ложка корицы;
2 столовые ложки растительного масла;
100 г изюма.
Замочить изюм в кипятке.
Порезать филе на маленькие кусочки, переложить в глубокую посуду, залить соевым соусом, всыпать 1 чайную ложку сахара. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.
В сковороде нагреть масло и обжарить филе, посыпать корицей и 1 чайной ложкой сахара, влить 4 столовые ложки воды, размешать.
Накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 8 мин.
Изюм отжать, добавить в сковороду, перемешать. Оставить на слабом огне еще на 5 мин.
Подавать готовое филе с рисом.