Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Лимонный пирог

Лимонный пирог


То, что готовит наша форумчанка Lorchen, всегда вкусно и красиво! И этот пирог с лимоном не стал исключением. Попробуйте и вы приготовить - уверена, у вас все получится!



Ингредиенты:


Тесто:

2,5 стакана тонких муки;

200г размягчённого сливочного масла;

1 стакан тонкий сметаны;

сода на кончике ножа.


Начинка:

1 лимон, натёртый на крупной тёрке с цедрой;

0,5 стакана орехов (миндаль или грецкие);

1 яйцо;

0,5 ст. сахара.


Взбить яйцо с сахаром, добавить лимон и дроблёные орехи.


Замесить тесто, разделить на 4 части (должно быть мягким, но не прилипать к рукам), доску припылить мукой. Форму сполоснуть холодной водой (желательно разъёмную), не смазывать. Раскатать первую часть чуть больше дна, чтобы получились бортики, положить треть начинки, следующую часть раскатать, положить, начинка, тесто, начинка. Закрыть четвёртой частью раскатанного теста, запекать на среднем жару, до золотистого цвета, проверить зубочисткой.



««Январь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27293031  
Рецепты от "Изюминки"