Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Лосось в маринаде с зеленым салатом

Лосось в маринаде с зеленым салатом

В этом рецепте меня удивил... нет, не маринад. Вариант с медом, горчицей и соевым соусом мною давно испробован. И не наличие кунжута произвело на меня впечатление. А способ запекания лосося в духовке. Во-первых, на шпажках. Во-вторых, на воде. Да, вот именно так. Подробности рассказала Gorobina.


Ингредиенты:


300 гр лосося;

2 ч.л. меда;

2 ч.л. горчицы (в идеале дижонской);

2 ч.л. соевого соуса;

1 ч.л. кунжута;

зеленый салат (у меня маш и руккола).


Режем лосось кубиками 3х3 см, кладем в смесь из меда, соевого соуса, горчицы и кунжута.


На 15 минут в холодильник.

Нанизываем на вымоченные в воде шпажки, чтобы они не подгорели. Выкладываем на форму, на дно которой наливаем воду. В разогретую до 170 градусов духовку на 15 мин. Все.


Источник



««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789
10
1112
13141516171819
20212223242526
27282930