У нас в "Хвастушках" - рецепт запеканки от Ирины Короткевич. Если вам нужна идея, как приготовить быстрый, простой, но вкусный ужин, вам обязательно понравится это блюдо.
К тому же выглядит оно очень аппетитно, согласитесь!
Ингредиенты:
250 гр макарон (рожки, ракушки, пружинки);
2 средних луковицы;
1 ст.л. томатного пюре;
5 сосисок;
300 гр твердого сыра;
50 гр сливочного масла;
1 пучок свежей зелени;
соль и перец по вкусу.
Соус. На сливочном масле слегка поджарить нарезанный лук, добавить томатное пюре, разведенное в 3 ст.л. воды. Отдельно отварить сосиски, мелко нарезать и тушить с соусом. Посолить и поперчить.
Отварить макароны. Твердый сыр натереть на крупной терке. В форму для микроволновой печи выкладывать слоями: макароны, соус с сосисками, сыр. Верх запеканки посыпать сыром.
Блюдо выпекать в микроволновой печи при полной мощности 5 мин. не закрывая крышкой. Подавать на стол в форме, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!