Десерт, простой шоколадный десерт из молока и какао. Немного не очень сложных манипуляций у плиты, несколько часов ожидания, пока пудинг постоит в холодильнике - и можно наслаждаться нежной и очень вкусной массой. Этот рецепт сайта /drinkinform.com.ua мною пока не опробован, но, думаю, в самое ближайшее время я приготовлю молочно-шоколадный пудинг. Вы со мной?
Ингредиенты:
2 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки кукурузного крахмала;
2 ст. ложки какао-порошка;
1,5 стакана молока;
1,5 стакана густых сливок;
100 гр молочного шоколада;
1 чайная ложка экстракта ванили.
Взбейте вместе сахар, крахмал, какао-порошок, щепотку соли в небольшой кастрюле, затем постепенно влейте молоко и сливки. Доведите до кипения на среднем огне. Варите, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимите с огня.
Смешайте сваренный микс с шоколадом, разломав плитку на мелкие кусочки, и ванилью до получения однородной массы.
Разложите пудинг по формочкам или креманкам. Поставьте в холодильник на 2–4 часа, накрыв сверху пергаментной бумагой.
Подавайте праздничный молочно-шоколадный пудинг, украсив взбитыми сливками.
Приятного аппетита!