Это не рецепт как таковой - просто идея. Такие яйца можно подать к праздничному столу в качестве закуски - если добавить к ним оригинальный соус или овощной салат, блюдо будет смотреться очень и очень достойно. Ими же можно удивить ребятишек на детском празднике - поверьте, они будут долго разговаривать о необычных яйцах. А можно просто побаловать семью воскресным утром - чтобы их день начался с приятного сюрприза!
Ингредиенты:
яйца;
соевый соус;
красное вино;
пакетики черного чая - 2 шт.;
черный
перец горошком;
соль.
Яйца сварить до крутого состояния, остудить под
холодной водой. Осторожно покатать по столу, чтобы скорлупа покрылась
трещинками. Переложить в кастрюлю.
Смешать воду, соевый соус и красное вино.
Залить яйца. Добавить соль, перец горошком (горошины слегка раздавить) и два
пакетика чая. Варить 15 минут. Снять яйца с огня и оставить в отваре еще на 2-3
часа. Перед употреблением не забыть очистить.
Вот так простенько и
скромненько.
Источник