Еще одна работа Ирины Короткевич в нашей рубрике "Хвастушки":
"Этот рецепт я прочитала на сайте НЯМА. ru.
Действительно огурцы получились очень вкусными."
Ингредиенты:
1ч.л соли;
2 ст.л уксуса 6%;
2 ст.л соевого соуса;
1/4 ч.л. жгучего красного перца;
1ст.л кунжутного семени;
5ст.л растительного масла;
4 зубчика чеснока.
Укладываем огурцы в контейнер с крышкой и добавляем 1 ч.л. соли, огурцы в
контейнере хорошо встряхиваем и оставляем на 20 минут.
Через 20 минут жидкость с огурцов сливаем, добавляем уксус, соевый соус,
перец и опять встряхиваем.
На растительном масле обжариваем кунжутное семя до лёгкого золотистого
цвета, остужаем, а затем добавляем в огурцы, выдавливаем чеснок. Ещё раз
хорошо встряхиваем и оставляем огурцы на 30 минут мариноваться. Через 30
минут огурцы готовы.
Приятного аппетита!!!