Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Огурцы по-корейски

Еще одна работа Ирины Короткевич в нашей рубрике "Хвастушки":

 

"Этот рецепт я прочитала на сайте НЯМА. ru. 

Действительно огурцы получились очень вкусными."



Ингредиенты:


1 кг огурцов; 

1ч.л соли; 

2 ст.л уксуса 6%; 

2 ст.л соевого соуса; 

1/4 ч.л. жгучего красного перца; 

1ст.л кунжутного семени; 

5ст.л растительного масла; 

4 зубчика чеснока.

 

Огурцы моем, сушим, отрезаем кончики и режем огурцы брусочками 

Укладываем огурцы в контейнер с крышкой и добавляем 1 ч.л. соли, огурцы в

контейнере хорошо встряхиваем и оставляем на 20 минут.

Через 20 минут жидкость с огурцов сливаем, добавляем уксус, соевый соус, 

перец и опять встряхиваем.

На растительном масле обжариваем кунжутное семя до лёгкого золотистого 

цвета, остужаем, а затем добавляем в огурцы, выдавливаем чеснок. Ещё раз

хорошо встряхиваем и оставляем огурцы на 30 минут мариноваться. Через 30

минут огурцы готовы.

Приятного аппетита!!!



Комментариев: 4 RSS

1Njama08-07-2010 00:08

Да, огурчики потрясающие :)

Без них не обходится ни одно застолье!

3Илья03-01-2011 22:13

Уважаемая Ирина! Восхищен не только вкусным подбором рецептов, но и широтой их диапазона - от сладких оладий с яблоками до острых огурцов по-корейски. С удовольствием взял многие Ваши рецепты на вооружение.

Передайте мои поздравления Вашему мужу.

4Короткевич Ирина05-01-2011 11:29

Илья спасибо Вам за добрые слова. Надеюсь, что мои рецепты

и в дальнейшем помогут Вам готовить и радовать своих родных

и близких.

««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
67891112
13141516171819
20212223242526
27282930