Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Ореховое печенье с вишней

Ореховое печенье с вишней

Очень часто при выпечке требуются только желтки, и тогда появляется проблема - а куда же девать белки?

Лариса Умарова, наша постоянная читательница и одна из самых активных посетительниц форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ" предлагает вкусный и несложный рецепт их утилизации.

Орехи для этого печенья подойдут любые, да и вишни можно заменить на любые другие ягоды по вашему вкусу.

Попробуйте обязательно, будет вкусно!


Ингредиенты:


200 г грецких орехов (или любых других);

2 белка;

0,5 стакана сахара;

0,5 ч.л. цедры лимона;

около 20 шт вишен или других ягод.


Белки взбить в крепкую пену. 2/3 орехов смолоть в блендере с сахаром до состояния муки. 1/3 часть орехов крупно порубить. Смешать белки, орехово-сахарную смесь, орехи, цедру. Поставить чашку в холодильник не менее чем на 3 часа.


Противень застелить бумагой для выпечки. Набирать тесто чайной ложкой, скатывать шарики с грецкий орех, слегка придавить и поставить в серединку вишенку (или другую ягоду). Раскладывать печенье свободно.


Духовку сначала разогреть до 160 гр. Выпекать около 40 минут: печенье покроется сухой корочкой, а внутри останется мягким.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"