Скажите, вы любите эксперименты на кухне? Если да, то вам обязательно понравится этот рецепт. Готовила его наша чудесная форумчанка - веселая и задорная Ира Тезина.
Не буду много говорить об этом блюде, лишь процитирую Иру: "...острый вкус имбиря и сказочный аромат корицы делают обыкновенную свеклу волшебным лакомством!".
Ингредиенты:
500 г свеклы;
1 апельсин;
100 г коричневого сахара;
1 ч. л. молотого имбиря;
1 ч. л. корицы.
Свеклу запечь в духовке. С половины апельсина натереть цедру. Выжать сок из всего апельсина.
Готовую свеклу остудить и натереть на мелкой терке, влить сок апельсина, добавить сахар и цедру тертую, потом специи, все перемешать и варить 5-10 минут, остудить.
Мармелад готов.