Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Панна котта с шоколадом

Панна котта с шоколадом

Своей любви к панна котте - удивительно нежному итальянскому десерту - я не скрываю. И согласна готовить (и есть, конечно, тоже!) его практически каждый день. Но вот с шоколадом я его еще не пробовала... Надо срочно исправлять ситуацию!

И поможет мне в этом рецепт сайта receptik.com.


Ингредиенты:


500 мл сливок 33%-35%жирности;

10 гр желатина;

250 мл молока;

1 ст. сахара;

молочный или черный шоколад;

1 пакетик ванильного сахара.


Растворите желатин в 4 ст.л. теплой кипяченой воды. Молоко и сливки перемешайте, добавьте сахар и ванилин. Хорошо подогрейте на медленном огне, но не кипятите.


Добавьте в смесь желатин, немного остудите. Разлейте по бокалам или стаканам. В этот раз я сделала еще прослойку из растопленного шоколада. Можно также разлить в небольшие силиконовые формочки, затем перевернуть и выложить на тарелки.

Посыпьте готовые десерты потертым на терке шоколадом.

Приятного аппетита!


Источник



««Май 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
345789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31