Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Пасха творожная с орехами и изюмом

Пасха творожная с орехами и изюмом

Секрет этой творожной пасхи в том, ее необходимо запекать в духовке. Немного необычно, правда?

Но, тем не менее, очень вкусно! К тому же, все довольно просто и быстро.

Спасибо сайту Готовим сами за рецепт! 

А посмотреть еще идеи для пасхального стола можно в специальной теме на нашем форуме.


Ингредиенты:


Для теста: 

500 гр творога;

4 яйца;

100 гр сахра;

2 ст.л. манной крупы;

50 гр изюма;

50 гр орехов;

50 гр сливочного масла;

ванилин.


Для глазури:


1 белок;

200 гр сахарной пудры;

сок 1 лимона;

сахарная декоративная посыпка.


Масло растереть с сахаром, желтками и ванилью, добавить творог и все это растереть до образования пушистой массы. Потом тщательно перемешать полученную массу с промытым изюмом, измельченными орехами, пеной взбитых белков, манной крупой.


Выложить полученную массу в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями.Выпекать в горячей духовке в течение 1 часа. Выпеченную пасху вынуть из формы, когда она остынет.


Для приготовления глазури следует смешать белок яйца, сахарную пудру и лимонный сок и взбить их в миксере до образования густой белой массы. Аккуратно нанести полученную массу на пасху и посыпать сахарной декоративной посыпкой.


Приятного аппетита!


Источник


Комментариев: 2 RSS

1Ольга22-04-2011 12:52

В России, это называется "Кулич"

2CulinaryCat22-04-2011 22:55

Ольга, не верно в корне. Кулич - это выпечка из сдобного дрожжевого теста с большим количеством масла и яиц, а в рецепте самая настоящая творожная пасха только запеченая.

««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
678101112
13141516171819
20212223242526
2728293031