Аппетитно, красиво, празднично и безумно вкусно! Что еще мне сказать, чтобы вы обязательно приготовили такую куриную грудку по рецепту сайта Пища для Ума? Добавлю, что на все про все вам потребуется 30-40 минут. И то это время в основном уйдет за запекание грудки в духовке. А вы пока приготовите гарнир, поставите тарелки и приборы и настроитесь выслушать море восторгов от тех, кто будет пробовать ваши конвертики.
Ингредиенты:
куриная грудка;
соль, перец;
цедра лимона;
моцарелла;
бекон;
помидорки-черри;
листья базилика;
оливковое масло.
Разогреть духовку до 180С. Помидоры-черри разрезать пополам. Нарежьте на ломтики моцареллу.
Куриную грудку разрезать вдоль пополам, посолить, поперчить. (Я смешала в отдельной мискочке соль, свежемолотый перец и немного натертой цедры лимона. Натерла этим грудки.)
Разрезать листы пергаментной бумаги на квадраты.
Подготовить "конвертики": положить на каждый лист пергаментной бумаги кусочек куриной грудки и двумя кусочками моцареллы, завернуть в кусочек ветчины (у меня был бекон). Сверху уложить половинки помидорок-черри и листики базилика. Сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть все плотно в бумагу.
Выпекать 20 минут до готовности.