Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Песочное печенье с арахисом

Песочное печенье с арахисом

В общем, держите - дарю вам сумасшедший рецепт печенья с арахисом. Вкусно настолько, что забудете обо всем на свете - начиная с матери родной (уж поверьте - регулярно наблюдаю этот феномен на своих девицах) и заканчивая принятым на днях решением сесть на диету. Оно ароматное, хрустящее, ореховое, рассыпчатое, нежное и просто ах, какое потрясающее! Чтобы не было мучительно стыдно за некоторую кулинарную несдержанность, рекомендую подумать о том, что мука-то в печенье - цельнозерновая: полезная, снижающая сахар в крови, насыщенная микроэлементами и витаминами, борющаяся с нарушениями обмена веществ и все такое прочее. Кроме того, в составе арахис - богатый калием и магнием (природные антидепрессанты, ага), укрепляющий сердечную мышцу, улучшающий состояние кожи и волос. В общем, сами понимаете, песочное печенье с арахисом - бесподобно! Недостатки в виде калорий предлагаю сегодня не учитывать, потому что иногда праздники живота не менее полезны, чем здоровое питание.

Единственное, что тебе поможет, парень, это арахис.
к/ф "Страх и ненависть в Лас-Вегасе" (Fear and Loathing in Las Vegas)

Рецепт песочного печенья с арахисом обладает еще одним несомненным достоинством: все готовится настолько просто, что можно делать хоть каждый день. Вот серьезно - никаких подводных камней, ничего сложного, абсолютный прочерк в графе "трудности процесса". Смешал, раскатал, вырезал, испек. А дальше - наслаждаешься!


Ингредиенты:

350 г цельнозерновой муки;

100 г сахара;

50 г меда;

2 яйца;

1/2 ч. л. соли;

200 г сливочного масла;

150 г арахиса.

печенье с арахисом

В чашу кухонного комбайна выкладываем нужное количество масла, добавляем мед.

печенье с арахисом

Туда же сразу кладем сахар, соль, разбиваем 1 яйцо.

печенье с арахисом

Перемешиваем.

печенье с арахисом

Обжаренный до румяного цвета арахис выкладываем в чашу блендера, измельчаем до состояния довольно крупной крошки.

печенье с арахисом

Выкладываем в масляную смесь половину арахиса.

печенье с арахисом

Всыпаем муку.

печенье с арахисом

Замешиваем мягкое тесто.

печенье с арахисом

Перекладываем его в пакет, придаем плоскую форму.

печенье с арахисом

И прячем в холодильник на 2-3 часа.

печенье с арахисом

После этого тесто раскатываем в пласт толщиной до 5 мм.

печенье с арахисом

Вырезаем печенья.

печенье с арахисом

Перекладываем их на противень.

печенье с арахисом

Смазав чуть взбитым яйцом (помните - у нас по рецепту два нужно?), присыпаем оставшимся рубленым арахисом.

печенье с арахисом

Выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.

печенье с арахисом

Перекладываем на решетку для остывания.

печенье с арахисом

И угощаемся!

печенье с арахисом

Приятного аппетита!


««Июнь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930